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Romantischer Winkel Spa & Wellness Resort

Dem Grundsatz „Vorfahrt für Produkte aus der Region“ folgend, stammen die Zutaten der drei „Typisch Harz“-ausgezeichneten Gerichte aus dem Harz: die Forellen aus der ebenfalls zertifizierten Bodetal Forellenzucht, das Wild aus dem Südharz und das Gemüse vom Händler bzw. Bauern aus der unmittelbaren Umgebung von Bad Sachsa. 

Über die ausgezeichneten Gerichte hinaus legt Küchenchef Andreas Knott großen Wert auf Qualität, Regionalität und Saisonalität seiner Gerichte. Das spiegelt sich in den Themen des „Kulinarischen Kalenders“ und in der Zusammenarbeit mit Viabono und der Slow-Food-Bewegung wider. Einer der kulinarischen Höhepunkte des Jahres ist das „Genusshotels Harz“-Dinner. Viermal im Jahr kochen die Küchenchefs von vier Harzer Hotels der gehobenen Kategorie gemeinsam ein Gourmetmenü. Wer mehr möchte, findet in der Kochschule „RoWissimo“ Angebote, um selbst – angeleitet von einem Küchenprofi – aktiv zu werden.

Der Romantische Winkel verfügt über 78 mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Zimmer und Suiten. In der 3500 qm großen Wellnesslandschaft finden die Gäste Entspannung. Aktive Erholung bieten die sportiven Angebote in der Fitness Lounge, der Tennis- und Beachtennisplatz sowie die Leihfahrräder. Eine exklusive Küche im eleganten Ambiente des Restaurants rundet das Verwöhnangebot des Hotels ab.

Tischreservierung unter:

Telefon 05523 304888

E-Mail restaurant@romantischer-winkel.de

Ausgezeichnete Gerichte:

  • "Harzer Sushi" Bachforelle & Apfel, Reh & Preiselbeere, Lachsforelle & Kartoffel  
  • Wildconsommé mit Waldpilzen und Karotte
  • Duett vom Wildschwein mit Roter Bete, Kartoffel & Sellerie  

Interessant

malzit ®

Für die malzigen Brot- und Fruchtaufstriche von Steffi Tomljanovic gibt es in der Küche viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten.

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Kontakt

Romantischer Winkel Spa & Wellness Resort
Bismarckstraße 23
37441  Bad Sachsa

05523 304-0
05523 304-122
infonoSpam@romantischer-winkel.dewww.romantischer-winkel.de

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