Im gemütlichen Brauhaus Lüdde wurde bereits 1807 Bier gebraut. Zeitweise lieferte der Betrieb von Magedburg bis in den Südharz.
Mit der Zucht dieser seltenen Rinderrasse betreibt die Familie Thielecke Artenschutz auf den Harzer Bergwiesen.
Sie wollten schon immer mal wissen, wo eigentlich das Bier herkommt und warum Ärzte früher auf Bier als Heilmittel schwörten !?
So schmeckt der Harz: In sorgfältiger Handarbeit stellt Simone Seiboth aromatische Produkte aus der Natur her.
Der Familienbetrieb verwöhnt nicht nur seine Kunden mit ausgezeichneter Fleischqualität, auch die Tiere führen hier ein wahres Luxusleben.
Für die malzigen Brot- und Fruchtaufstriche von Steffi Tomljanovic gibt es in der Küche viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten.
Ursula Hanke begeistert qualitätsbewusste Kunden, die nur wenig Zeit oder Lust zum Kochen haben auch mit schmackhaften Fleischgerichten.
Die Enten, Gänse und Schafe wachsen zwischen sanften Hügeln in ökologischer Freilandhaltung auf.
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