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Landfleischerei Wasserleben

  • Typisch Harz Logo Ausgezeichnet Regional

Nach dem Schindelbruch-Brot werden nun die Kreationen Schindelbruch-Schinken und Schindelbruch-Salami mit dem Herkunfts- und Qualitätssiegel „Typisch Harz“ ausgezeichnet. In Zusammenarbeit mit dem Naturresort Schindelbruch hat die Landfleischerei Wasserleben diese Wurst & Schinkenspezialitäten entwickelt.

Die gut gereifte Salami zeichnet sich durch einen urig-harzer Geschmack aus. Feine Gewürze verleihen dem Schinken seine besondere Geschmacksnote. Die Tradition des Wasserlebener Fleischermeister reicht vier Generationen zurück. Noch heute wird nach den alten Rezepten mit hiesigen Gewürzen gearbeitet.

Das Label "Typisch Harz" tragen:

  • Schindelbruch-Salami
  • Schindelbruch-Schinken

 

 

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Brauhaus Lüdde

Im gemütlichen Brauhaus Lüdde wurde bereits 1807 Bier gebraut. Zeitweise lieferte der Betrieb von Magdeburg bis in den Südharz.

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