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Landwohl - Fleisch und Gut

  • Landwohl Typisch Harz-Urkundenübergabe (Foto: LauterNEUES Boris Janssen)
  • Typisch Harz Logo Ausgezeichnet Regional

Nach dem Motto „So is(s)t man unter Harzer Freunden“ führt Christian Koithahn die Familienfleischerei Landwohl in dritter Generation. Als letzter noch selbst produzierender Fleischermeister wird die frische Wurst direkt in der Wurstküche in Bad Lauterberg hergestellt. Der Qualitätsanspruch beginnt bereits beim lebendigen Schwein, dessen Haltung und Fütterung (Christian Koithahn kennt ‚seinen‘ Bauern persönlich!) und setzt sich bei der traditionellen handwerklichen Verarbeitung fort. 

Mit der Qualitätssiegel "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:

  • Harzer Baudengriller im Naturdarm
  • Harzer Baudenstracke am Strohband
  • Harzer Schmorwurst
  • Harzer Weißwurst (Knackwurst)
  • Frische Harzer Schwartenwurst im Naturring
  • Harzer Bärlauchbratwurst (Saisonartikel)
  • Harzer Wildmettwurst
  • Harzer Stollenschinken (luftgetrocknet)
  • Harzer Winterwurst (langzeit gereift)
  • Bratwurst mit Schierker Feuerstein

Interessant

Harzer Likör Manufaktur

Der Schwerpunkt der heutigen Produktion der Harzer Likör Manufaktur Gernrode liegt auf feinen Likören und edlen Bränden....

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Kontakt

Landwohl - Fleisch und Gut
Hauptstraße 101
37431  Bad Lauterberg

05524 999-2102
05524 999-2103
christian.koithahnnoSpam@landwohl.dewww.landwohl.de

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