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BrauAkademie Zellerfeld

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Mit der BrauAkadiemie wird 500 Jahre Zellerfelder Bierbrautradition nach einer kreativen Pause fortgesetzt.

Aus besten Zutaten und klarem Oberharzer Berg-Quellwasser entsteht in den historischen Räumen der einstigen Zellerfelder Münze das handgemachte Zellerfelder Münzbräu. Mit viel handwerklicher Erfahrung und Liebe zum Bierbrauen gehen die Braumeister ans Werk. Das Zellerfelder Münzbräu wird nur in der "Biermünze" ausgeschenkt. Wie Bierbrauen funktioniert, erfahren die Gäste in der Bau-Akademie. Die Braumeister berichten aus ihrem umfassenden Erfahrungsschatz und die Teilnehmer erfahren viel über die Harzer und Zellerfelder Brautradition. Ganz nebebei können verschiedene Biersorten verkostet werden. Auch kann das eigene Bier gebraut werden. Die BrauAkadiemie ist eine der wenigen Brauereien, die sich auf Bierseminare spezialisiert hat. Führungen werden jeden Dienstag um 14 Uhr angeboten.

Herzlich Willkommen!

Die touristischen Angebote rund um´s Bier-Brauen für Individualgäste und Gruppen sind hier beschreiben. Erlebnisführung / Bierseminare

 

 

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malzit ®

Für die malzigen Brot- und Fruchtaufstriche von Steffi Tomljanovic gibt es in der Küche viele verschiedene Einsatzmöglichkeiten.

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Kontakt

BrauAkademie Zellerfeld
Im Kunsthandwerkerhof Bornhardtstraße 11
38678  Clausthal-Zellerfeld

05328 80221
05328 80268
besichtigungnoSpam@zellerfelder-brauakademie.dewww.brauakademie-zellerfeld.de

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