Der Rotviehzuchtbetrieb Wehmeyer hat sich zum Ziel gesetzt, die Kulturlandschaft, die Artenvielfalt und die Nutztierrasse der Region zu erhalten. Aus diesem Grund wird seit 1998 ökologisch gewirtschaftet.
In einem kleinen Papiermuseum mit Wasserrad und Hammerwerk erleben die Besucher wie im Mittelalter Papier, auch Harzer Papyrus und Pergamente aus Tierfellen, hergestellt werden.
Ziegen und Kühe, die frei auf den Wiesen im Harzvorland weiden, liefern qualitativ hochwertige Milch, die in sorgfältiger Handarbeit zu schmackhaftem Käse verarbeitet wird.
