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Gastgeber am Harzer-Hexen-Stieg

Informationen zur Barrierefreiheit: Spezieller Ernährungsbedarf / Allergiker

Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Allgemeines

Kompletter Betrieb rauchfrei.
Nichtraucherzimmer verfügbar.
Möglichkeit, Medikamente kühl zu lagern.

Fachkompetenz

Mitarbeiter (inkl. Servicepersonal und Küchenkräfte) sind über die Ausrichtung des Betriebes auf Personen mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei der täglichen Arbeit.

Spezieller Ernährungsbedarf

Informationen für Allergiker und Gäste mit speziellem Ernährungsbedarf (z.B. Restaurants, Reformhäuser) vorhanden.
Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel (auch auf Anfrage).
Möglichkeit, Speisen dem Bedarf entsprechend individuell nach Menge zusammenzustellen.
Zwischenmahlzeiten auch außerhalb der vorgesehenen Essenszeiten.
Von Geschmacksverstärkern freie Kost: auf Wunsch
Glutenfreie Kost: auf Wunsch
Fruktosefreie Kost: auf Wunsch
Von Hauptallergenen freie Kost: auf Wunsch
Laktosefreie Kost: auf Wunsch
Vegetarische Kost: mindestens 1 Hauptgericht auf der Speisekarte
Vegane Kost: auf Wunsch
Angaben zu BE/KE: am Buffet
Angaben zum Alkoholgehalt der Speisen: auf Nachfrage
Hinweise, dass das Personal bei Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten zur Verfügung steht: am Buffet
Hinweise zu Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten: am Buffet
Welche Hinweise: Ausdrucke zu den Mahlzeiten in Aktenordnern
Hinweis auf Detailangaben zu Speisen
Hinweis auf Detailangaben zu Speisen
Akten mit Detailangaben zu Speisen
Akten mit Detailangaben zu Speisen
Karte

Kontakt

relexa hotel Harz-Wald Braunlage
Karl-Röhrig-Straße 5 a
38700  Braunlage

05520 8070
braunlagenoSpam@relexa-hotel.dewww.relexa-hotel-braunlage.de

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