Duderstadt ligger ved den sydlige kant af Harzen. Bystedet med mere end 600 bindingsværkshuse fra forskellige stilperioder er bevaret i en sjælden helhed. Dermed hører Duderstadt til blandt de mest kendte bindingsværksbyer i Tyskland.
Blandt de markante bygninger findes basilikaen St. Cyriakus, St. Servatius-kirken, Westerturm samt rådhuset. Westerturm blev opført sammen med vagttårne, vold og mur for mange århundreder siden som en del af byens forsvar. Rådhuset er en af de ældste bygninger af sin slags i Tyskland. Disse bygninger præger silhouetten af den middelalderlige by og kan ses på lang afstand. Rundt om den gamle bydel finder du borgerhaver med naturlig beplantning, grønne områder med blomster og buske samt den gamle ringvold med lindetræer og kastanjer. En rummelig gågadezone fuldender bybilledet. Uden for Duderstadts porte ligger Heinz Sielmann Natur-Oplevelsescenter på det tidligere bygods Herbigshagen. Her kan du tilbringe tid i naturen i oplevelseshuset og på det store udendørsområde med frugtplantager og dyreindhegninger.
Kun få kilometer derfra, i Teistungen, ligger Grænselandsmuseet Eichsfeld. Det ligger i de tidligere ekspeditionsbygninger ved grænseovergangen Duderstadt–Worbis. Ved det Grønne Bånd viser museet indendørs en udstilling om Tysklands deling. Udendørs kan du se autentiske grænseanlæg. Rundvandreruten "Eichsfelder Grenzspuren" forbinder Grænselandsmuseet, gården Herbigshagen og Duderstadts gamle bymidte. Ruten er omkring 21 kilometer lang og fører gennem varierede landskaber.
I området omkring Duderstadt venter to andre naturoplevelser på dig: Seeburger See, en af de største naturlige søer i Niedersachsen, og Rhumequelle, en af de største karstkilder i Europa. Søen indbyder til badning, mens de beskyttede bredder giver levesteder for mange dyrearter. Vandet fra Rhumequelle er særligt klart.