Den over 1025 år gamle by Osterwieck ligger i Ilsetal mellem Große Fallstein i nord og Harzen i syd. Prægtige bindingsværkshuse fra stilperioderne gotik, den nedersaksiske stil, renæssancen og barokken præger bybilledet i den gamle bydel. Mange af husene er udsmykket med smukke udskæringer og inskriptioner. Det formodentlig ældste hus stammer fra år 1480. Dette enestående, sammenhængende bindingsværksensemble i Osterwieck med over 400 huse regnes for et af de mest værdifulde i de nye delstater og har givet byen tilnavnet “Perlen i Sachsen‑Anhalt”.
Særligt bemærkelsesværdig er også den St. Stephanikirke, der blev bygget i det 12. århundrede, med sine 53 og 54 meter høje romanske tårne og den 500 år gamle gotiske altertavle. Den ligger på den Romanske Vej og er i dag byens vartegn.
Hjemstavnsmuseet i Osterwieck giver et omfattende indblik i byens historie. Det er indrettet i rådhuset, som blev bygget i 1554, og rummer interessante genstande fra stenalderen til jernalderen samt bemærkelsesværdige fund om byens forskellige laug.
Sommerbadet i Osterwieck, som har åbent fra maj til september, lover fritidssjov for både børn og voksne. Med et stort bassin, et springtårn og en liggeplæne lader det intet tilbage at ønske.
Med den naturskønne omegn omkring Große Fallstein og Bismarcktårnet på Kirchberg samt beliggenheden ved Det Grønne Bånd tilbyder Osterwieck mange spændende udflugtsmuligheder for både vandrere og cyklister.
