Bodetal-Forellenzucht Altenbrak
Auf einen Blick
- Thale OT Altenbrak
Hier gibt es täglich frisch geräucherte Forellen aus einem Betrieb mit 30 jähriger Tradition.
Die Fischzucht in Altenbrak begann vor 30 Jahren als "volkseigener Betrieb" und gehört mittlerweile seit 20 Jahren zu der Firma Zordel und den gastronomischen sowie touristischen Attraktionen der Region.
Als der Betrieb 1981 von Fachleuten in einem volkseigenen Betrieb eröffnet wurde gingen bis zu 120 Tonnen Fisch im Jahr über die Laden- und Gaststättentische. Nach einem Einbruch im Jahr 1990 kam ein Jahr später die Rettung durch Hans Zordel, der den Betrieb übernahm.
Die alte Wassermühle Altenbrak wurde gekauft und zu einem schönen Objekt ausgebaut. Heute dient sie als Speisefischproduktionsanlage. Dazu befindet sich in Rübeland/ Susenburg eine Aufzuchtanlage und in Blankenburg/ Michaelstein eine Spezialgaststätte. Hauptabnehmer des Fisches sind die Gaststätten der Region.
160 Tonnen Fisch in Form von Bach-, Regenbogen- und Goldforellen werden heute jährlich verspeist und verkauft.
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
Als der Betrieb 1981 von Fachleuten in einem volkseigenen Betrieb eröffnet wurde gingen bis zu 120 Tonnen Fisch im Jahr über die Laden- und Gaststättentische. Nach einem Einbruch im Jahr 1990 kam ein Jahr später die Rettung durch Hans Zordel, der den Betrieb übernahm.
Die alte Wassermühle Altenbrak wurde gekauft und zu einem schönen Objekt ausgebaut. Heute dient sie als Speisefischproduktionsanlage. Dazu befindet sich in Rübeland/ Susenburg eine Aufzuchtanlage und in Blankenburg/ Michaelstein eine Spezialgaststätte. Hauptabnehmer des Fisches sind die Gaststätten der Region.
160 Tonnen Fisch in Form von Bach-, Regenbogen- und Goldforellen werden heute jährlich verspeist und verkauft.
Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
- Bachforelle
- Regenbogenforelle
- Karpfen
- (alle Fische jeweils frisch oder geräuchert)
Auf der Karte
Ludwigshütte 1b
06502 Thale OT Altenbrak
Telefon: 039456 381
Fax: 039456 50541
E-Mail: fischzucht-altenbrak@gmx.de
Was möchten Sie als nächstes tun?