© Museums- und Traditionsbrauerei Wippra Foto: Katja Gehring

Museums- & Traditionsbrauerei Wippra

Auf einen Blick

  • Sangerhausen OT Wippra

Die zeitgeschichtliche Brauereianlage der Traditionsbrauerei Wippra lässt das Herz jedes Braumeisters und Bierliebhabers höher schlagen!

Traditionsbiere
Das Wippraer Traditionsbier wird noch wie vor 100 Jahren live gebraut. Die komplett erhaltene Transmissionsanlage treibt dabei alle Rührwerke und die alte Schrotmühle an. Das ist einmalig in Europa! Ob Pils, Schwarzbier, Bockbier, Kickerbier, Edelbräu, Mansfelder Kupferbier oder Wipprator - sie sind alle "Typisch Harz".

Führung und Braukurse
Das Bier nicht nur trinken, sondern auch wissen, wo es herkommt und warum Ärzte früher auf Bier als Heilmittel schwörten!?

... dann ist der Braukurs in der Wippraer Traditionsbrauerei genau das richtige!

Der Braukurs in Wippra beginnt mit der Begrüßung durch den Braumeister und dem Kennenlernen der anderen Teilnehmer. Eine Führung durch die historische Museums- und Traditionsbrauerei stimmt auf den Tag ein. Anschließend geht es gleich an die Arbeit des Bierbrauens - schroten, maischen. läutern und kochen - selbstverständlich unter fachkundiger Anleitung durch den Braumeister.

Die Brauerei, gelegen im Naturpark Harz, braut ihr Bier noch heute im historischen Sudhaus von 1905. Im Jahr 2002 wurde das Schwarzbier sogar bei der Bierweltmeisterschaft in Colorado gekrönt. Natürlich darf beim bierigen Erlebnis die Verkostung des Lieblingsgetränks nicht fehlen. Damit man den frischen Gerstensaft auch gut verträgt, wird zwischendurch ein rustikales Frühstücksbüfett und ein deftiges Mittagessen serviert.

Zum Abschluss wird mit berechtigtem Stolz eine "Bierkenner-Urkunde" mit nach Hause genommen. Na dann, Prost!

Mit der Regionalmarke "Typisch Harz" sind folgende Produkte ausgezeichnet:
  • Traditionsbiere
  • Gourmetbier
  • Brauereiführung inklusive Imbiss
  • Brau-Tageskurse
In der Typisch Harz-Geschichte über die Wippraer Traditionsbrauerei geht es um die Leidenschaft für Bier und um die Erhaltung eines kleinen technischen Denkmals.

Auf der Karte

Gehring GbR - Museums- und Traditionsbrauerei Wippra

Bottchenbachstraße 1

06526 Sangerhausen OT Wippra


Telefon: 034775 20205

Fax: 034775 21029

E-Mail:

Webseite: www.wippra-bier.de

Was möchten Sie als nächstes tun?

Das könnte Sie auch interessieren

Sie benutzen offenbar den Internet Explorer von Microsoft als Webbrowser, um sich unsere Internetseite anzusehen.

Aus Gründen der Funktionalität und Sicherheit empfehlen wir dringend, einen aktuellen Webbrowser wie Firefox, Chrome, Safari, Opera oder Edge zu nutzen. Der Internet Explorer zeigt nicht alle Inhalte unserer Internetseite korrekt an und bietet nicht alle ihre Funktionen.